Santiago De Chile, una ciudad cosmopólita ideal para escapadas de fin de semana

Santiago de Chile presenta su propuesta turística compuesta por circuitos culturales,
de naturaleza, gastronómicos y experiencias de compras y entretenimiento para
disfrutar de esta ciudad cosmopolita.

Una forma de comenzar el recorrido es visitando el Cerro Santa Lucía, rodeado de
verde e historia. Dentro del Cerro se puede acceder al Castillo Hidalgo, a la Terraza
Neptuno con su hermosa fuente de agua, la Terraza Caupolicán, el Sepulcro de
Benjamín Vicuña Mackenna (destacado abogado, político, escritor e historiador,
intendente de Santiago, diputado y senador chileno) y en la cima se alcanza una
pequeña torre desde donde apreciar una bellísima vista panorámica de la ciudad.

Ya en el centro de Santiago, otro paseo ineludible para conocer su historia y cultura, es
partir desde la Plaza de Armas (donde estaba el kilómetro 0). Hay una placa del km 0,
pero este fue trasladado hace unos años a la intersección de Alameda y Calle Manuel
Rodríguez , escenario de su fundación por Pedro de Valdivia, a mediados del siglo XVI,
para recorrer la Catedral, la Municipalidad, el Correo Nacional y de allí pasar al Museo
Histórico Nacional, que alberga colecciones arqueológicas, pinturas, curiosidades y
objetos de antaño.

A pocos pasos se encuentran el Museo de Arte Pre-Colombino, el Palacio de La
Moneda, la Bolsa de comercio, el Teatro Municipal, el Museo de Bellas Artes, el Parque
Forestal con sus hermosas fuentes y esculturas, la Plaza Italia, y atravesando el Barrio
Bellavista, es posible visitar La Chascona, Museo Casa de Pablo Neruda inspirada en un
barco donde vivió el poeta con su tercera mujer, entre 1955 y 1973. Al costado está la
entrada al parque Metropolitano con 730 hectáreas uno de los parques urbanos más
grandes del mundo: cuenta con Funicular y teleférico hacia la cumbre a 1000 mts. de
altura, piscinas públicas, jardín zoológico un parque aventura y las mejores vistas de la
ciudad.

Otra actividad que en Santiago es un “must” son las compras, por la cantidad y
variedad de marcas, los imponentes malls y su entretenimiento para grandes y chicos.
Parque Arauco, en Las Condes, Costanera Center, con su gran torre en Providencia,
Alto Las Condes, Casacostanera, con atractivos sitios para tomar un café o almorzar,
son solo algunas de las posibilidades. Una visita que los más pequeños disfrutarán
especialmente es el Mall Sport, donde encontrarán deportes y entretenimiento, con
actividades como escalada, camas elásticas, prácticas de skate, scooter o Bmx en pista de Pumptrack (pista con ondulaciones, curvas peraltadas y saltos) y en verano, clases
de buceo y de surf en una piscina con olas artificiales. También para los chicos está
Kidzania un parque de ciudad en miniatura y el museo interactivo Mirador MIM de
ciencia aplicada.

Para deleitar los más exigentes paladares, Santiago de Chile ofrece una gastronomía
muy variada, con diferentes sabores y contrastes. En este sentido, en 2022 ha habido
múltiples aperturas de nuevas propuestas, a cargo de chefs de renombre y también de
jóvenes talentos.

El Rincón Quirihuano, localizado en el parque O’Higgins, es una parrillada para ir en
familia, donde degustar carnes premium en distintas preparaciones: chuletas, lomo y
pollo, costillar a la brasas y las son deliciosas longanizas “con agregado”.

“Cocinamos lento para comer rápido” es el slogan de Veneno Negro. Nació en pleno
mercado persa del barrio Bio Bio como food truck, y luego abrió sus puertas en un
salón en Barrio Italia, Providencia, y brinda una carta que cambia por temporada con
platos típicos reversionados de cocina de autor, como por ejemplo churros de pescado
ahumado, acompañado de una excelente coctelería (su barman es experto en pisco
sour).

En el Boulevard Patio Bellavista encontramos Cachapas Don 70, con cocina venezolana
que ofrece los clásicos tequeños, arepas y patacones.
También en Bellavista se ubica Galleria Dorian, que más que un restaurante es una
experiencia en sí, ya que entre sus mesas desfilan drag queens, malabaristas,
acróbatas en tela, entre otras sorpresas que aguardan al visitante.

DeRaíz abrió sus puertas durante la pandemia para hacer delivery en la calle Andrés
Funzalida, en el barrio de Providencia y tal fue su éxito que hace unos meses
decidieron recibir comensales, con la cocina a cargo de Kurt Schmidt, chef del afamado
99 Restaurante.

Cerca del Metro Manquehue, en la elegante comuna Las Condes, se inauguró Puro
Flavor, para degustar carnes ahumadas, tacos y hamburguesas, langostinos cocidos en
ajo, manteca y vino.

En Nueva Costanera reabrió sus puertas Aquí está Coco (que había cerrado
temporalmente) para ofrecer su exquisita cocina de mar, centollas, locos, erizos y
ostras.

Los espacios gastronómicos ofrecen al visitante los mejores vinos chilenos. Las altas
temperaturas en el verano y los inviernos fríos y lluviosos, hacen de la región el sitio
ideal para el cultivo de uvas y la elaboración de vinos, siendo las cepas más destacadas
el chardonnay, sauvignon blanc, cabernet sauvignon o merlot, y otras cepas singulares,
como el carménère y el syrah. Y para probar sus variedades nada mejor que realizar
tours a las bodegas que se encuentran en los alrededores de la urbe como Concha y
Toro, Undurraga o Santa Rita, todas a una hora aproximadamente y se puede llegar en
transporte publico previa reserva.

Considerada la tercera ciudad de Sudamérica con mejor calidad de vida y la segunda
mejor ciudad para hacer negocios en Latinoamérica, Santiago de Chile tiene tanto para
brindar, que una sola visita no alcanzará para experimentar toda su oferta.